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ALTERNATIVA COCTEL I
- COCTELES
- Kir royal.
- Tequila frutilla.
- Vino Late Harvest.
- Pisco sour.
- Jugos de frambuesa y chirimoya.
- Vinos Misiones de Rengo, reserva.
- Bebidas y agua mineral.
- CROSTINI (Seis por persona) En base pan baguette, tostado
- Camarones Queso gruyere alcaparras.
- Espárragos.
- Palmitos en pumpernickel.
- Jamón serrano con queso crema.
- Ave en finas hierbas.
- Salmón ahumado.
- Queso cabra pera nuez.
- Tomatito cóctel albahaca ricota.
- CENTOLLA (Dos por persona)
- Centolla sobre masa con muselina de limón.
- BROCHETAS (Cinco por persona)
- Brochetas caprese (tomate cóctel/queso/albahaca).
- Rollitos de roast beef rellenos con roast verduras, en salsa de mostaza.
- Brochetas de salmón ahumado con salsa de menta.
- Brochetas de salmón con salsa teriyaki y sésamo.
- OSTIONES (Dos por persona)
- Ostiones a la parmesana (en masa).
- CAMARONES (Tres por persona)
- Camarones envueltos en tocino, y sésamo (caliente)
- Masas rellenas con camarones y leche de coco.
- PASTEL DE MARISCO (Dos por persona)
- Mini val au vent, relleno con pastel de jaiba y centolla.
- ARROLLADO VIETNAMITA (Dos por persona)
- Verduras al vapor, ave macerada en hierbas, en masa de arroz.
- CEBICHE DE CHAMPIÑONES (Uno por persona)
- Se ofrece cebiche de champiñones con tostadas al limón.
- BOCADOS JAPONESES (Dos por persona)
- Desde estación especial, se ofrecen distintos rolls con sus salsas.
- CAFÉ
- Se sirve café de grano y aguas de hierba ofrecido con chocolates
VALORES POR PERSONA: ALTERNATIVA I $ 26.000 más IVA
ALTERNATIVA COCTEL II
- COCTELES
- Kir royal.Pisco sour.
- Jugos de frambuesa y chirimoya.
- Vinos Misiones de Rengo, reserva.
- Bebidas y agua mineral.
- CROSTINI (Seis por persona)
- En base pan baguette, tostado:
- Camarones/queso gruyere/alcaparras.
- Espárragos.
- Palmitos en pumpernickel.
- Jamón serrano con queso crema.
- Ave en finas hierbas.
- Salmón ahumado.
- Queso cabra/pera/nuez.
- Tomatito cóctel/albahaca/ricota.
- BROCHETAS (Cinco por persona)
- Brochetas caprese (tomate cóctel/queso/albahaca)
- Rollitos de roast beef rellenos con roast verduras, en salsa de mostaza.
- Brochetas de salmón ahumado con salsa de menta.
- Brochetas de salmón con salsa teriyaki y sésamo.
- OSTIONES (Dos por persona)
- Ostiones a la parmesana (en masa).
- CAMARONES (Dos por persona)
- Camarones envueltos en tocino, y sésamo (caliente)
- PASTEL DE MARISCO (Dos por persona)
- Mini val au vent, relleno con pastel de jaiba.
- ARROLLADO VIETNAMITA (Dos por persona)
- Verduras al vapor, ave macerada en hierbas, en masa de arroz.
- CEBICHE DE CHAMPIÑONES (Uno por persona)
- Se ofrece cebiche de champiñones con tostadas al limón.
- CAFÉ Se sirve café de grano y aguas de hierba ofrecido con chocolates
VALORES POR PERSONA: ALTERNATIVA II $ 23.000 más IVA
ALTERNATIVA COCKTAIL III
- COCTELES
- Vinos blanco y tinto, varietal.
- Pisco Sour Jugos de frambuesa y chirimoya.
- Bebidas y agua mineral.
- CANAPES (Diez por persona)
- Camarones.
- Espárragos.
- Palmitos.
- Pavo con almendras saladas.
- Jamón serrano.
- Ave.
- Salmón ahumado.
- BROCHETAS (Dos por persona)
- Brochetas de ave en salsa de yogurt.
- Brochetas de vacuno, con salsa tailandesa.
- OSTIONES (DOS por persona)
- Ostiones a la parmesana, en masa.
- PASTEL DE MARISCO (Dos por persona)
- Mini val au vent, relleno con pastel de jaiba.
- SANDWICHS (Cuatro por persona)
- Se ofrecen desde estación, sándwiches tapados de pavo y roast beef.
- CONFITES Se ofrecen con café (Cuatro por persona)
- Mazapán.
- Chocolates rellenos
VALORES POR PERSONA: ALTERNATIVA III : $ 19.000 más IVA
SERVICIOS COMPRENDIDOS EN EL PRECIO
- Vajilla.
- Personal de servicio.
- Supervisor a cargo del evento.
- Ornamentación para buffet.
- Salón climatizado.
- Música , karaoke y animación $250.000 + IVA
FORMA DE PAGO: Contado contra factura
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