1. Cóctel

   • Champagne para brindis
   • Pisco Sour
   • Kir Royal
   • Mango sour.
   • Jugo de frutas naturales
   • Bebidas y agua mineral

   Aperitivos

2. Crostini(Seis por persona)
   • Tomate/ricota/ají.
   • Salmón con queso crema y pimienta.
   • Jamón con crema ácida
   • Camarones, queso gruyere, alcaparras.
   • Ave a las finas hierbas.
   • Roast beef con sésamo.
   • Palmitos con peperonata.
3. Ostiones a la a parmesana   (Dos por persona)
4. Mini val au vent con pastel de jaiba (Dos por persona)
5. Cebiche de champiñones ofrecido en cucharita chica  (Uno por persona)
6. Brochetitas de ave en salsa de yogurt (Una por persona)

Primer Plato

(Una a elección)

• Trilogía de mariscos.
  Ostiones, camarones ecuatorianos, centolla.
  Mix de vegetales hidropónicos.
  Salsa de yogurt.
• Terrina de centolla.
  Camarones dorados.
  Espuma de naranja y jengibre.
• Cebiche Risso
  Cebiche de camarones adobados con limón de pica y mostaza.
  Se acompaña con tostadas especiales.

Plato de Fondo

• Filete de vacuno relleno con jamón serrano y tocino y pistachos.Acompañamientos: Terrinas de zanahoria y espinacas.
  Canelón relleno con queso y hierbas.
  Salsa de vino.
• Medallones de ave y vacuno.Acompañamientos: Papa Abanico Asada con Piel al Romero.
  Mini Zanahorias Glaseadas.
  Espárragos gratinados.
  Salsa finas hierbas y mostaza.
• Medallones de filete cubierto con queso de cabra.Acompañamientos:Gratín de papas.
  Champiñones rellenos.
  Juliana de verduras en oliva.
  Salsas de almendra.

Mesón De Postres

• Mousse de frambuesa.
• Mousse de arándanos.
• Suspiro limeño.
• Crepés susette.
• Terciopelo de almendras.
• Terrina de chocolate blanco con frambuesa.
• Tiramisú.
• Turrón de vino con nueces.
• Cheese cake.
• Brazo de nuez con manjar.
• Brochetas de fruta.
• Concorde.
• Profiteroles con salsa de manjar caliente.
• Torre de merengue con fruta.
• Tarta de chocolate con frambuesas.
• Cheese cake de tres chocolates.
• Tortas de panqueque, diferentes sabores.
• Strudel de higos.

Café de Grano

• Mezcla Caribe.Chocolates (Trufa y  surtido de pastelitos finos)

Bar Abierto

• Pisco de 40° Capel o Alto del Carmen 35º.
• Vodka Stolichnaya.
• Ron Pampero o Bacardi.
• Whisky Johnnie Walker, et. Roja.
• Minerales con y sin gas, bebidas.
• Hielo.
• Jugos naturales.

De Madrugada

• Consomé de ave o crema de zapallo con mini churrascos

INCLUIDOS EN LOS VALORES