1. APERITIVO
   • Pisco Sour
   • Kir Royal
   • Mango sour
   • Vinos Misiones de Rengo, reserva.
   • Jugo de frutas
   • Bebidas y agua mineral.
2. COCKTAIL
   Canapés (Seis por persona)
   • Salmón con ricota
   • Ave con finas hierbas
   • Palmito.
   • Jamón con crema ácida
   • Camarones.
   • Espárragos.
3. Ostiones a la parmesana (Uno por persona)
4. Bocado de res envuelto en tocino, salsa de carne (Uno por persona)
5. Dado de ave, costra de polenta salsa de sidra (Dos por persona)

Opción 1

Primer Plato

• Terrina de centolla, con camarones dorados.
  
  Espuma de naranja y jengibre.

PLATO DE FONDO

• Filete relleno palmitos, espinaca, queso crema y maní.
  
  Gratín de verduras.
  
  Canelonni relleno con queso cabra, crujiente.
  
  Salsa de vino

POSTRE
• Cheese cake de tres chocolates y mousse de arándanos.
  
  Salsa de arándanos.

Opción 2

Primer Plato

• Presentación de: camarones aromatizados al perejil, hierbas, cebiche de champiñones, salmón en salsa teriyaki. Tostadas

PLATO DE FONDO

• Medallones de ave y vacuno.
  
  Gratín de papas
  
  Juliana de verduras en oliva.
  
  Salsa finas hierbas.

POSTRE

• Terrina de chocolate blanco y frambuesas.

Opción 3

Primer Plato

• Carpaccio de vacuno.
  
  Tostadas especiales.

PLATO DE FONDO

• Salmón con escama de sésamo.
  
  Salsa de limón.
  
  Papa Abanico Asada con Piel al Romero.
  
  Espárragos gratinados.

POSTRE

• Mousse de frambuesa.

Opción 4

Primer Plato

• Salmón ahumado sobre Timbal de palta y arroz aromatizado.
  
  Mix verde.
  
  Dressing de hierbas.

PLATO DE FONDO

• Suprema de ave rellena con frutos secos.
  
  Salsa de mostaza.
  
  Puré de habas.
  
  Verduras asadas.

POSTRE

• Torta de panqueque manjar y naranja, mini brocheta de fruta.

PARA TODAS LAS ALTERNATIVAS SE INCLUYE:

• CAFÉ DE GRANO
  
  Mezcla Caribe.
  
  Dulcecitos

  VINO

  • Misiones de Rengo, Reserva.

  Precios de las opciones, Valor por persona.
  

  Opción 1	$ 27.000.-
  Opción 2	$ 26.600.-
  Opción 3	$ 25.000.-
  Opción 4	$ 24.500.-

  INCLUIDOS EN LOS VALORES

  • Mesas con Mantelería
  • Sillas con fundas
  • Centros de mesa.
  • Decoración hall principal.
  • Iluminación perimetral.
  • Personal de Servicio
  • Vajilla y otros
  • Iluminación decorativa.
  • Gran Salón (Climatizado).
  • Estacionamiento interior hasta 200 autos asegurados.
  • Personal de aseo y seguridad.
  • Amplia terraza con vista a los jardines.
  • Guardarropía.
  • Escenario.

  OPCIONALES

  BAR ABIERTO DURANTE TODA LA NOCHE
  • Pisco Alto del Carmen 35ª
  • Vodka Stonichlaya
  • Tequila Sombrero Negro.
  • Campari
  • Ron Pampero.
  • Whisky Johnnie Walker, etiqueta roja.
  • Bailys
  • Minerales con y sin gas
  • Hielo
  • Bebidas Gaseosas
  • Jugos naturales

    VALOR BAR ABIERTO POR PERSONA: $ 3.800 MÁS IVA

  BAR II
  • Dos tragos combinados pisco y/o ron

    VALOR BAR II POR PERSONA: $ 2.500 MÁS IVA

  B U F F E T D E P O S T R E S

  • Mousse de frambuesa.
  • Mousse de arándanos.
  • Suspiro limeño.
  • Crepés susette.
  • Terciopelo de almendras.
  • Cheese cake de tres chocolates.
  • Tiramisú.
  • Turrón de vino con nueces.
  • Brazo de nuez con manjar.
  • Brochetas de fruta.
  • Concorde.
  • Profiteroles con salsa de manjar caliente.
  • Torre de merengue con fruta.
  • Tarta de chocolate con frambuesas.
  • Tortas de panqueque.

    VALOR POR PERSONA: $ 2.500 MÁS IVA

  FORMA DE PAGO
  Para reservar la fecha se debe cancelar el 25% de lo estimado.

  A más tardar 5 días antes del evento se debe confirmar nº de personas. Saldo se cancela contado contra factura después el evento.